吃蔬菜也能让皮肤变白?这些菜简单好做,营养满满,每天吃点身体棒!
皮肤爱吃的8种菜,低脂又养颜,每天吃点真变白?
菠菜炒肉酱,简单几步就搞定。挑300克新鲜菠菜,洗干净切段,扔进开水烫一下,捞出来晾凉,这样能去掉草酸,吃着更放心。锅烧热,热到冒烟再放油,丢100克肥瘦相间的肉末,炒到变色,加点甜面酱、酱油、料酒,稍微放点盐和味精,弄点清水煮开,肉酱就成了。把菠菜摆盘,浇上肉酱,香喷喷一盘菜上桌。热锅凉油是关键,肉末不粘锅,口感才好。
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展开剩余78%西蓝花炒双菇,营养翻倍还好看。西蓝花掰成小朵,泡水洗净,热水里加点油和盐,烫3分钟,捞出来过凉水,颜色翠绿不发黄。白玉菇和蟹味菇去根洗净,烫1分钟捞出。锅里喷点橄榄油,蒜末、葱白末、小米辣爆香,扔进西蓝花和双菇,翻炒几下,加一勺生抽、一勺蚝油,撒点黑胡椒,炒匀就出锅。西蓝花烫完过凉水,颜色好看,口感脆嫩,吃着倍儿爽。
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西红柿鸡蛋烩娃娃菜,家常味最暖心。西红柿切小块,鸡蛋打散,娃娃菜洗净备用。调个料汁,两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉,加点盐和水搅匀。热锅放油,鸡蛋炒成块盛出,再放点油爆香葱花和八角,扔进西红柿和娃娃菜,炒匀后加鸡蛋和料汁,煮开后撒点蒜苗,翻炒几下出锅。这道菜酸甜可口,娃娃菜软嫩,鸡蛋滑溜,一碗米饭都不够。
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胡萝卜做面包,健康又好吃。胡萝卜55克切块,和100克牛奶一起榨成泥。200克高筋面粉、50克低筋面粉,35克糖、2.5克酵母、30克蛋液,混上胡萝卜泥,揉成面团。加15克黄油和2克盐,继续揉到能拉出薄膜。发酵到两倍大,分6份,擀开卷成长条,切小段再发酵。烤箱170度烤15分钟,刷蛋液撒白芝麻,出炉香软可口。胡萝卜汁别一次全加,留点调整面团软硬。
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豌豆炒鸡蛋,简单快手还下饭。豌豆剥好,热水煮10分钟,捞出备用。鸡蛋打散,加点盐和料酒去腥,葱花切段混进去。热锅放油,倒蛋液稍微炒散,加豌豆继续炒,蛋液成块后加盐和一点鸡精,翻匀出锅。煮豌豆别盖锅盖,不然颜色发黄不好看。这菜嫩黄鲜绿,营养均衡,孩子老人都爱吃。
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黄瓜拌百香果,夏天的清爽救星。黄瓜去皮切段,加一小勺盐腌10分钟,洗净沥干。两个百香果挖出汁,加一勺零卡糖或蜂蜜,搅匀后浇在黄瓜上。黄瓜脆爽,百香果酸甜,拌一块吃,清凉开胃,热天吃一口,胃口都打开了。腌黄瓜能去水,让味道更浓,口感更脆。
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冬瓜炒肉末,家常菜里的大明星。冬瓜去皮切薄块,辣椒、葱、蒜切末。两勺生抽、一勺半蚝油调好料汁。热锅放油,八角桂皮爆香,加肉末炒变色,淋点料酒去腥。扔进冬瓜、料汁、辣椒、蒜末,翻炒几下,加点水闷到冬瓜熟透,最后撒葱花出锅。冬瓜别切太厚,不然熟得慢,闷的时候看着点,别烧干了。
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你家常吃哪道菜?或者有啥独家做法?快来分享,让大家一起学学,把饭桌弄得更热闹!
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