近日，南京大学仙林校区食堂以999元/只的价格上架帝王蟹，面向学生售卖，引发网络热议。今天早上（11月4日），南京大学发文回应：负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。
消息一出引发广泛热议，赞同与质疑的声音此起彼伏。这场争议的本质，其实是高校食堂该坚守公益底色还是拥抱多元需求的价值碰撞。
在支持者看来，4斤多的帝王蟹不到1千块，比外面海鲜餐馆价格便宜不少，出去以后哪还有这个价格。食堂卖帝王蟹不过是服务优化的正常操作，实在没必要上纲上线。从现实需求来看，如今的大学生群体消费层次本就多元，有的学生通过兼职、创业有了自主收入，有的家庭条件允许偶尔改善伙食，拼单尝鲜帝王蟹成了他们的合理需求。而且食堂并非只卖高价海鲜，一直坚守平民化路线，长期提供仅需一分钱的限量“爱心早餐”、定价在5-10元的“学子优惠套餐”，还有开到深夜11点的“深夜食堂”，默默守护着赶工学习的同学。高端菜品只是补充而非主流。
反对者的核心担忧，则聚焦于高校食堂的公益本质与育人责任。高校食堂从来不是普通餐馆，它依托公共资源运营，不少还享受政策补贴，其首要使命是保障师生基本餐饮需求。999 元的帝王蟹显然超出了 “基本需求” 范畴，用公共资源服务小众高端需求，难免有资源错配之嫌。有网友算过一笔账：一只999元帝王蟹的价格已超多数学生半个月生活费。当 “拼单吃帝王蟹” 成为校园谈资，可能会让经济条件普通的学生产生心理压力，这与高校倡导的勤俭节约理念背道而驰。
其实，售卖帝王蟹本身没有错，高校食堂的资源有限，如何在“小众高端”与“大众普惠”间取得平衡，考验管理智慧，但最终目的只有一个，就是让每个学生都吃得开心、吃得安心、吃得实惠。
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贵州日报天眼新闻记者
策划/刘丹 覃淋
文/覃淋 袁蓠芊
主播/汪林静
视频/赵哲铭
编辑 骆航念
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三审 闵捷
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